info:eu-repo/semantics/article
Transformando un residuo sólido en un sub-producto útil para el proceso de ribera
Fecha
2014Registro en:
Galarza, Betina; Garro, Maria Laura; Gortari, Maria Cecilia; Bonfranceschi Barros, Alfonsina; Hours, Roque Alberto; et al.; Transformando un residuo sólido en un sub-producto útil para el proceso de ribera; Asociación de Químicos Españoles de la Industria del Cuero; Journal of AQEIC; 65; 2; 2014; 49-56
2014-8011
Autor
Galarza, Betina
Garro, Maria Laura
Gortari, Maria Cecilia
Bonfranceschi Barros, Alfonsina
Hours, Roque Alberto
Santos Cantera, Carlos
Resumen
En un proceso de depilado conservador del pelo, se puede recuperar hasta el 10% en peso de la piel bovina salada como “residuo pelo”. Una cepa del hongo Trichophyton ajelloi fue aislada a partir de muestras de suelo local usando la “Técnica del anzuelo de Vanbreuseghem”. Esta cepa fue capaz de crecer en un medio mineral líquido adicionado con 10 g/l de glucosa y 5 mM de ácido tioglicólico, usando “residuo pelo” como única fuente de C y N. Luego de la optimización de diferentes variables de cultivo fue posible obtener un extracto crudo de máximo rendimiento en actividad proteolítica, especialmente queratinolítica y en la producción de iones amonio y sulfhidrilos. Cuando el extracto crudo fue aplicado en el proceso de ribera (etapas de remojo, depilado y purga) en condiciones óptimas de reacción junto con tensioactivos y biocida a escala laboratorio, se observaron cambios a nivel histológico y efecto depilante por medio de microscopía óptica. Es posible sugerir que este extracto puede ser un sub-producto de utilidad en tecnología del cuero.