Artículos de revistas
Medindo a sustentabilidade na aquicultura
Fecha
2010-09Registro en:
Kimpara, Janaina M.; Zajdband, Ariel David; Valenti, Wagner C.; Medindo a sustentabilidade na aquicultura; Sociedade Brasileira de Limnologia; Boletim ABLimno; 38; 2; 9-2010; 73-79
1980-8976
Autor
Kimpara, Janaina M.
Zajdband, Ariel David
Valenti, Wagner C.
Resumen
Atualmente há uma forte preocupação por parte da sociedade em se respeitar os preceitos da sustentabilidade nos sistemas, incluindo a produção de alimentos. No entanto, diversas são as definições para o termo sustentável, em decorrência de sua concepção sobre o grau de importância dado à economia e meio ambiente. Consequentemente, vários são os métodos elaborados e usados para avaliar a sustentabilidade. Alguns deles foram desenvolvidos exclusivamente para a aquicultura, enquanto outros são aplicações de métodos gerais em sistemas aqüícolas. Apresentaremos aqui uma breve descrição dessas metodologias e suas aplicações nos sistemas de aqüicultura.