La asignatura de Microprocesadores y Microcontroladores es de naturaleza teórica-práctica y está orientado a dotar al estudiante de habilidades en la programación de microprocesadores y sistemas embebidos con microcontroladores, aplicándolos a la automatización de sistemas industriales. Los temas principales son: El computador, Arquitectura del Microprocesador; Instrucciones del microprocesador y desarrollo de aplicaciones; Arquitectura del Microcontrolador PIC, lenguaje ensamblador; Manejo de Modulo ADC, Bus I2C, RS232 y lenguaje C.