Tesis
Efecto combinado de las altas presiónes y temperaturas en las propiedades fisicoquímicas y termicas de envases flexibles para alimentos
Autor
GALOTTO LOPEZ, MARIA JOSE ALICIA
GUARDA MORAGA, ABEL
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE/FACULTAD DE TECNOLOGICA/DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA ALIMENTOS