Proyecto
CONCENTRACIÓN DE EXTRACTOS FENÓLICOS Y PURIFICACIÓN DE HIDROXITIROSOL A PARTIR DE RILES DE LA INDUSTRIA OLIVÍCOLA UTILIZANDO PERSTRACCIÓN
Autor
C. DE ESTUDIOS ALIMENTOS PROCESADOS
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
CHILEOLIVA (ASOC. NACIONAL DE PRODUCTORES DE ACEITE DE OLIVA A.G.)
AGRÍCOLA LAS TIZAS ORIENTE S.A
ELABORADORA Y EXTRACTORA ECOCREA LTDA