Proyecto
DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA PARA LA PRODUCCION MASIVA DE ALMEJAS DE PEQUEÑO CALIBRE PARA LA INDUSTRIA PROCESADORA
Autor
Universidad de Valparaíso
Pesquera San Jose S.A.
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Institución
Resumen
El Proyecto Fondef D98I1081 desarrolló las bases biológicas, tecnológicas, productivas y de mercado, para la producción y comercialización de almejas de pequeño calibre de cultivo, a partir de tres especies autóctonas nacionales como son, Mulinia edulis,