En este estudio se realizó una búsqueda sobre el estado de las biotransformaciones a nivel mundial, en Colombia y en la región Cafetera. En el primer capítulo se tratan algunas generalidades sobre las biotransformaciones, sistemas de biocatálisis como son enzimas y células completas, así como ventajas y desventajas de la utilización de los diversos sistemas biocatalíticos. En el segundo capítulo se muestra el estado actual de las biotransformaciones en el mundo, los países con mayor número de publicaciones sobre el tema, las tendencias en la publicación sobre ésta temática en los últimos dos años, los tipos de publicación en los que se emplean biotransformaciones, las organizaciones que han publicado y las áreas que generan más investigación en éste campo. En el tercer capítulo se indaga a través del Programa Nacional de Ciencia y Tecnología de Colciencias sobre la utilización de biocatálisis en los grupos de investigación del país, especialmente en la región Eje Cafetero. En el cuarto capítulo se formula una serie de estrategias para el fortalecimiento de la línea de investigación en Biotransformaciones en el laboratorio Polifenoles de la Universidad Tecnológica de Pereira.