Tesis
Plan HACCP para el área de envasado de azúcar, en un ingenio azucarero.
Registro en:
García Zamora, Estuardo René (2016) Plan HACCP para el área de envasado de azúcar, en un ingenio azucarero. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
Autor
García Zamora, Estuardo René
Institución
Resumen
Formar el equipo necesario para el análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP),implantando lugares de limpieza, sanidad e higiene.