Tesis
Medición del peso neto del cubito de pollo elaborado con grasa fundida en Nestlé Fábrica-Antigua
Registro en:
Morales Batz, Walter Ignacio (2014) Medición del peso neto del cubito de pollo elaborado con grasa fundida en Nestlé Fábrica-Antigua. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
Autor
Morales Batz, Walter Ignacio
Institución
Resumen
Medir el peso neto del cubito de pollo durante el cambio de uso de grasa en polvo a grasa fundida, así comparar el peso neto del cubito de pollo fabricado con grasa en polvo y
con grasa fundida a través del uso de herramientas estadísticas.