El uso de una hoja de cálculo para determinar los requerimientos nutricionales, es una herramienta práctica, que facilita la formulación de raciones alimenticias para avestruces en producción, obteniendo resultados que se obtienen de inmediato y de forma sencilla de utilizar para el operador. La elaboración de una base de datos de los valores del análisis proximal de los alimentos es de gran importancia en la formulación de la ración alimenticia, ya que con las cambiantes condiciones climáticas y la disponibilidad de los alimentos es variable. Mediante la elaboración de un manual operativo, se facilita el uso de la hoja