Tesis
Determinación de la toxicidad del perejil (Petroselinum sativum) en conejos (Oryctolagus cuniculus).
Registro en:
Hurtarte Enamorado, Sergio Roberto (2015) Determinación de la toxicidad del perejil (Petroselinum sativum) en conejos (Oryctolagus cuniculus). Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
Autor
Hurtarte Enamorado, Sergio Roberto
Institución
Resumen
Se realizó un estudio en 30 conejos de seis meses de edad sin importar raza y sexo procedentes de centros de cría, a los cuales a 20 de ellos se les administró en la dieta perejil (Petroselinum sativum) con el fin de evaluar si este les provocaba signos clínicos, alteraciones en la fosfatasa alcalina y creatinina, lesiones macro y microscó
picas en hígado y riñón o muerte en un periodo de tiempo de 21 días. Al concluir se realizaron necropsias y exámenes patológicos macro y microscópicos en todos los animales, pa
ra evaluar lesiones en hígado y riñón. Los aspectos evalua
dos fueron: a) Síntomas, b). Fosfatasa alcalina, c) Creati
nina, Mortalidad, d) Lesiones macroscópicas y microscópicas
en hígado y riñones. De los resultados obtenidos se puede concluir que la ingestión de perejil (Petroselinum sativum) no causa síntomas, lesiones y mortalidad, por lo cual no es toxico en los conejos.