La Auditoría externa es el examen crítico, sistemático y detallado de un sistema de información de una entidad económica, realizado por un Contador Público y Auditor, sin vínculos laborales con la misma, utilizando técnicas determinadas y con el objeto de emitir una opinión independiente sobre la forma como opera el sistema, el control interno del mismo y formular sugerencias para su mejoramiento. El rubro de Inventarios es una de las partidas más importantes del Activo corriente,ya que si valúan y registran erróneamente su costo, el Estado de Resultados será inexacto, afectando principalmente las utilidades líquidas de la empresa.