Tesis
Proyecto de prefactibilidad para la implementación de una planta de producción de harina de lúcuma (Lucuma obovata H.B.K.)
Registro en:
E21.C324-T BAN UNALM
Autor
Cabrera Melgar, José Luis
Gonzales Dupuy, Néstor Eduardo
Hernández Martínez, Ernesto
Olivera Sáfora, William
Institución
Resumen
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión Agrícola Empresarial Los objetivos del presente proyecto fueron: Determinar la factibilidad técnica, económica y financiera para la instalación de una planta procesadora de harina de lúcuma y su comercialización en Lima Metropolitana y propiciar la industrialización de la lúcuma como alternativa a la futura sobre producción y apertura de nuevos mercados. Tesis