Tesis
Analysis of samples of clinical and alimentary interest with paper-based devices = Dispositivos analíticos a base de papel para análise de amostras de interesse clínico e alimentício
Dispositivos analíticos a base de papel para análise de amostras de interesse clínico e alimentício
Registro en:
Autor
Nery, Emilia Katarzyna Witkowska, 1985-
Institución
Resumen
Orientador: Lauro Tatsuo Kubota Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química Resumo: O papel estava presente no mundo da química analítica há séculos, mas parece que apenas há alguns anos atrás foi redescoberto como um substrato valioso para sensores. Podemos facilmente listar algumas das inúmeras vantagens desse substrato celulósico, incluíndo propriedades mecânicas, estrutura fibrosa tridimensional, biocompatibilidade e biodegradabilidade, facilidade de produção e modificação, preço razoável e disponibilidade em todo o mundo. Essas características fazem do papel uma primeira escolha para sensores descartáveis e plataformas de sensores integrados. Os trabalhos desenvolvidos durante este projeto destinam-se a construção de dispositivos tipo POCT (Point of Care Test). Testes deste tipo podem ser conduzidos por um profissional não qualificado, com os resultados analisados imediatamente ou transmitidos para um laboratório. O seguinte trabalho descreverá etapas de desenvolvimento dos sistemas para análise de glicose, colesterol e ácido úrico nas amostras biológicas (detecção colorimétrica e eletroquímica), avaliação dos métodos de quantificação das proteínas imobilizadas no papel e revisão dos métodos de imobilização enzimática. A segunda parte é voltada ao desenvolvimento de sensores potenciométricos, e aplicação deles em sistema de língua eletrônica usados para analíse de bebidas (falsificações nas águas minerais, classificação das cervejas e vinhos). Os trabalhos descrevem diferentes arquiteturas do sensor potenciométrico, desenvolvimento de sistemas com eletrodo de referência integrado e possibilidades da minimização do volume de amostra necessário para análise Abstract: Paper-based sensors accompany analytical chemistry for centuries in form of spot-tests, litmus paper and lateral flow assays based on nitrocellulose but just in the last few years this humble substrate was rediscovered as a platform for integrated microfluidics. Mechanical properties, three-dimensional fibrous structure, biocompatibility and biodegradability, easiness of production and modification, reasonable price, and availability all over the world are among others the reasons that made paper the first choice substrate for sensors and integrated sensing platforms. The following project is aimed at developing POCT (Point of Care Test) devices based on paper. Such tests can be carried out by an unqualified professional, with the results analyzed immediately or sent to a laboratory. The following thesis will describe stages of development of a platform for analysis of glucose, cholesterol and uric acid in biological samples (colorimetric and electrochemical detection), evaluate methods of quantification of proteins immobilized on paper, and review enzyme immobilization methods. The second part will be dedicated to the development of potentiometric sensors, and their utilization in electronic tongue systems. Those systems will be applied for analysis of beverages: detection of falsified mineral waters, classification of beers and wines. This part includes development of potentiometric sensors of different architectures, integration of reference electrode and minimization of sample volume necessary for the analysis Doutorado Quimica Analitica Doutora em Ciências 2011/10883-1 CAPES FAPESP