Tesis
Produção de extratos concentrados de carotenoides a partir de oleo de dende
Registro en:
TRUJILLO QUIJANO, Jose Anibal. Produção de extratos concentrados de carotenoides a partir de oleo de dende. 1988. 153 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Autor
Trujillo Quijano, Jose Anibal
Institución
Resumen
Orientador : Walter Esteves Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is available with the full electronic document Mestrado Mestre em Tecnologia de Alimentos