Tesis
Secagem de manga Haden utilizando secador de leito fixo e secador acoplado a bomba de calor
Registro en:
(Broch.)
KOHAYAKAWA, Marcio Naoki. Secagem de manga Haden utilizando secador de leito fixo e secador acoplado a bomba de calor. 2004. 100 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Autor
Kohayakawa, Marcio Naoki
Institución
Resumen
Orientadores: Vivaldo Silveira Jr., Javier Telis-Romero Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is available with the full electronic document Mestrado Mestre em Engenharia de Alimentos