Orientadores: José Francisco Höfling, Mary Ann FoglioDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de PiracicabaResumo: Pesquisas que visam extrair e identificar compostos isolados de plantas tem sido levada a efeito há muitos anos, com o intuito de descobrir compostos com ação antimicrobiana e produzir medicamentos devido ao aumento da resistência apresentada pelos microrganismos aos antimicrobianos disponíveis no mercado. A ação dos compostos presentes na semente, casca, folha e frutos das plantas do gênero Pterodon spp. tem sido estudadas em bactérias, leveduras e protozoários, estando relacionada à ação antimicrobiana, antiinflamatória, antiproliferativa e contra cercárias de Schistossoma mansoni. Leveduras do gênero Candida spp., bactérias do gênero Streptococcus spp. e Staphylococcus spp. estão associadas à formação do biofilme em dispositivos médicos, sendo esta uma estratégia para resistir aos agentes antimicrobianos e às células do sistema imunológico. O composto denominado FrB, identificado através de espectrometria de massas com esqueleto vouacapano, e os compostos geranilgeraniol, éster 6?,7?-diidroxivouacapano-17? oato de metila e os isômeros éster 6?-hidroxi-7?-acetoxi-vouacapano-17?-oato de metila e acetoxi-7?- hidroxi-vouacapano-17?-oato de metila, foram testados através da técnica de concentração inibitória mínima (CIM) em quatro espécies de Candida spp, e nas bactérias Streptococcus mutans e Staphylococcus aureus. Foi observada CIM de 2mg/mL apenas nas quatro cepas de Candida spp., não sendo ativo contra as bactérias. Através da microscopia eletrônica de varredura e de transmissão, observou-se que FrB provocou modificações na parede celular fúngica. O composto diterpeno com esqueleto vouacapano foi testado no biofilme de Candida albicans SC 5314 e verificou-se uma inibição de 70% do biofilme em formação na concentração de 1mg/mL. No entanto, nenhum dos quatro compostos foram ativos contra bactérias. A partir dos resultados obtidos, podemos afirmar que o vouacapano, isolado do óleo da semente de Pterodon pubescens, apresenta atividade antifúngica, sendo uma potencial fonte para produção de medicamentos a base de plantasAbstract: Research aimed at identifying and extracting compounds isolated from plants have been under a many years ago with the aim of discovering bioactive compounds and produce phyto due to the increased resistance of microorganisms to the antimicrobial commercially used. The action of bioactive compounds present in the seeds, bark, leaves and fruits of plants of the genus Pterodon spp. has been studied in bacteria, yeasts and protozoa, is related to antimicrobial, antiinflammatory, antiproliferative and against infection by Schistosoma mansoni. Yeasts of the genus Candida spp. and bacteria of the genus Streptococcus spp. and Staphylococcus spp. are associated with biofilm formation in medical devices, which is a strategy to resist antimicrobial agents and cells of the immune system. The compound FrB named, isolated from the seed oil Pterodon pubescens and identified by mass spectrometry with skeleton vouacapan, and the compounds geranylgeraniol, éster 6?,7?-dihydroxyvouacapan-17? oato de metila and ester 6?-hidroxi-7?-acetoxi-vouacapan-17?-oate metil e acetoxi-7?- hidroxi-vouacapan-17?-oato metil were tested using the technique of minimal inhibitory concentration (MIC) in four species of Candida spp, and bacteria Streptococcus mutans and Staphylococcus aureus. Was observed MIC of 2 mg/mL to the four strains of Candida spp., although was not active against bacteria. By scanning and transmission electron microscopy, it was observed that FrB caused changes in the fungal cell wall. The diterpen vouacapan was tested on Candida albicans SC 5314 biofilm and there was a 70% inhibition of biofilm formation in a concentration of 1mg/mL. From the results obtained, we can affirm that diterpen skeleton with vouacapan, isolated from the seed oil of Pterodon pubescens, has antifungal activity and is a potential source for the production of plant based medicinalMestradoMicrobiologia e ImunologiaMestra em Biologia Buco-Dental