Tesis
Produção de um licor de acerola
Registro en:
(Broch.)
Autor
Penha, Edmar das Merces
Institución
Resumen
Orientador: Roberto Herminio Moretti Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document Doutorado Doutor em Tecnologia de Alimentos