Tesis
Modelagem e simulação de uma planta integrada HTST de suco de laranja natural com controles fuzzy e convencional
Modeling and simulation of one fuzzy and conventional plant integrated HTST of natural orange juice with controls
Registro en:
(Broch.)
Autor
Makiyama, Patricia Akemi
Institución
Resumen
Orientador: Vivaldo Silveira Junior Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Mestrado Mestre em Engenharia de Alimentos