Tesis

Desacidificação do oleo de farelo de arroz por extração liquido-liquido

Registration in:
(Broch.)
RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Desacidificação do oleo de farelo de arroz por extração liquido-liquido. 2004. 221p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
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Author
Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Institutions
Abstract
Orientador: Antonio Jose de Almeida Meirelles
 
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
Doutorado
 
Subjects

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