Tesis
Desenvolvimento de metodologias analiticas para avaliação de identidade e determinação de corantes artificiais em preparados solidos para refrescos e refrigerantes
Registro en:
(Broch.)
Autor
Pace, Luiz Wanderley Bratfisch
Institución
Resumen
Orientador: Heloisa Mascia Cecchi Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document Mestrado Mestre em Ciencia de Alimentos