Tesis
Desenvolvimento e validação de metodologia analitica para determinação de folatos em alimentos
Registration in:
CATHARINO, Rodrigo Ramos. Desenvolvimento e validação de metodologia analitica para determinação de folatos em alimentos. 2004. 97f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Author
Catharino, Rodrigo Ramos, 1977-
Institutions
Abstract
Orientador: Helena Teixeira Godoy Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Doutorado