Tesis
Comportamento do Campylobacter jejuni em diferentes substratos e comparação entre metodologias convencionais e metodos imunoenzimaticos para sua recuperação
Registro en:
(Broch.)
JORGE, Lilian Stranghetti. Comportamento do Campylobacter jejuni em diferentes substratos e comparação entre metodologias convencionais e metodos imunoenzimaticos para sua recuperação. 2005. 114f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
Autor
Jorge, Lilian Stranghetti
Institución
Resumen
Orientador : Jose Luiz Pereira Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Mestrado Ciencia de Alimentos Mestre em Ciencia de Alimentos