Brasil
| Tesis
Extração de proteinas com potencial alergenico da biomassa de Drechslera (Helminthosporium) monoceras produzida por fermentação em estado solido
Registro en:
(Broch.)
Autor
Ogrodowski, Christiane Saraiva
Institución
Resumen
Orientador: Maria Helena Andrade Santana Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Quimica Mestrado