Orientadores: Maria Regina Wolf Maciel, Henry França Meier, Antonio Andre Chivanga BarrosTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia QuimicaResumo: A necessidade de diversificação e gradual substituição das atuais fontes de energia demandam o estudo e desenvolvimento de tecnologias alternativas que sejam capazes de substituir os combustíveis fósseis e minimizar os impactos ambientais causados por esses. Nesse sentido, a biomassa apresenta-se como alternativa tecnológica dada sua potencial capacidade de produção de combustíveis líquidos e gasosos capazes de substituírem o petróleo. Devido aos fatores econômicos e ambientais a utilização de óleos vegetais e gorduras residuais constituem-se numa importante fonte de matéria-prima e objeto de investigação científica presente nesse trabalho, em nível de doutorado. Uma unidade em escala de bancada, com capacidade de produção de até l0 kg/h, foi projetada, construída e utilizada para a execução de experimentos com óleo de soja degomado e óleo de fritura, com o intuito de se avaliar, tecnicamente, a possibilidade de produção de biocombustíveis. Os experimentos seguiram um planejamento experimental variando-se parâmetros de processo e os produtos gerados foram submetidos tanto à análise química por técnicas de cromatografia para determinação da composição em termos de números de carbonos, do poder calorífico superior quanto a procedimentos de determinação das características de destilação dos produtos. Os resultados obtidos com a análise dos produtos possibilitam a produção de biocombustíveis com características similares à,s da gasolina e do diesel, derivados de petróleo.Abstract: The neeessity of diversifieating and substituting the aetual energy' s sourees leads to studies and altemative teehnology developments able to substitute the fossil fuels and reduee the environment impaets. In this way, the biomass appears as a potential altemative souree of solids, gases and liquids fuels able to substitute the petroleum. Due to environrnental and eeonomie faets, the use of vegetable oils and waste fatty acids are an important souree of feedstoek and the scientifie study of this work. A beneh se ale unit, with 10 kglh eapacity, was projeeted, built and used to experiments runs with soybean oil and eooking oil to investigate the teehnieal possibility of produetion of biofuels. The experiments were done following an experimental plan by ehanging proeess parameters and the products were ehemieal analyzed by ehromatography to determine the eomposition in terms of earbón numbers and heat power. A methodology to determine the distillation eharaeteristics of the produets leads to the possibility of produetion of biofuels like the fuels from petroleum.DoutoradoDesenvolvimento de Processos QuímicosDoutor em Engenharia Química