Tesis
Qualidade pos-colheita de bananas (Musa cavendishii) 'nanicão', atraves da classificação de defeitos fisicos, embalagens e tecnologia do frio
Registro en:
(Broch.)
Autor
Sanches, Juliana
Institución
Resumen
Orientador : Paulo A. Martins Leal Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola Mestrado