Tesis
Influencia do estadio de maturação e da condição de armazenagem em parametros sensoriais, quimicos e microbiologicos de manga, cultivar Palmer, semi-processada
Registro en:
(Broch.)
Autor
Megale, Juliana
Institución
Resumen
Orientador : Jose Tadeu Jorge Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola Mestrado