Analise de perigos e pontos criticos de controle (APPCC) em unidades armazenadoras de grãos a granel

Tesis

Registration in:

(Broch.)

REZENDE, Arnaldo Cavalcanti de. Analise de perigos e pontos criticos de controle (APPCC) em unidades armazenadoras de grãos a granel. 2003. 63f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: <http://libdigi.unicamp.br/document/?code=vtls000316319>. Acesso em: 28 mar. 2017.

http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/257568

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1312858

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Author

Rezende, Arnaldo Cavalcanti de

Institutions

Universidade Estadual de Campinas (Brasil)

Abstract

Orientador: Jose Tadeu Jorge

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Mestrado

Subjects

Cereais - Armazenamento

Cereais - Tecnologia pós-colheita

Alimentos - Armazenamento - Pragas

Pragas - Controle

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