Artículos de revistas
Interactions in interesterified palm and palm kernel oils mixtures. I-Solid fat content and consistency
Registro en:
Grasas Y Aceites. Inst Grasa Sus Derivados, v. 52, n. 6, n. 349, n. 354, 2001.
0017-3495
WOS:000174839500002
Autor
Grimaldi, R
Goncalves, LAG
Gioielli, LA
Simoes, IS
Institución
Resumen
52 6 349 354