Artículos de revistas
Construction Of A Proposal For Nutrition Teaching In Nursing Education [construção De Uma Proposta De Ensino De Nutrição Para Curso De Enfermagem]
Registro en:
Revista De Nutricao. , v. 15, n. 1, p. 15 - 28, 2002.
14155273
2-s2.0-0036032875
Autor
Boog M.C.F.
Institución
Resumen
This article describes a research to improve nutrition teaching, adapting it to the specific needs of nursing students. The data were obtained through a questionnaire filled by 30 professors. The answers were analyzed by a qualitative method, applying the content analysis technique and were assembled in six groups in which the expectation of the professors were gathered: food and nutrition security, life quality, feeding problem, nutritional care process, professional role/interdisciplinarity and specific technical contents. The conclusions point out that teaching must go beyond pure technical contents, and must prepare the students to critically analyze situations where interventions in nutrition field are required and to act in an interdisciplinary manner. 15 1 15 28 Amaya-Farfan, J., Alimentaçaõ alternativa: Análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional (1998) Cadernos de Saúde Pública, 14 (1), pp. 205-212. , Rio de Janeiro Berger, P.L., Luckmann, T., (1985) A Construção Social da Realidade. 8.Ed., p. 247. , Petrópolis: Vozes Boog, M.C.F., Roncada, M.J., Stewien, G., Ensino de nutrição nos cursos de medicina e de enfermagem no Estado de São Paulo: Cursos de enfermagem (1995) Acta Paulista de Enfermagem, 8 (4), pp. 66-74. , São Paulo Boog, M.C.F., Roncada, M.J., Stewien, G., Análise crítica sobre os objetivos das disciplinas da área de nutrição e dietética em cursos de enfermagem no Estado de São Paulo (1996) Acta Paulista de Enfermagem, 9 (2), pp. 32-38. , São Paulo Boog, M.C.F., Considerações sobre o ensino de nutrição nos cursos superiores da área da saúde (1999) Revista da Faculdade de Ciências Médicas, 7 (1), pp. 23-30. , Campinas. 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