Artículos de revistas
Entre O Declínio E A Reinvenção: Atualidade Das Funções Do Sistema Público Atacadista De Alimentos No Brasil
Registro en:
Revista De Economia E Sociologia Rural. , v. 50, n. 3, p. 435 - 454, 2012.
1032003
10.1590/S0103-20032012000300003
2-s2.0-84867655757
Autor
Cunha A.R.A.A.
Belik W.
Institución
Resumen
This paper presents some evidences of changes which are occurring in the apparatus of public food wholesaler in Brazil addressing the evolution, characteristics and functions of the current structure of the Brazilian wholesale supply. The paper discusses some considerations regarding the historical context verified at the time of creation of the National Wholesale Market System (Sinac) in the 70s and the emergence of new models for the wholesale markets from the 80s. It is an analysis based on observation data collected with 29 public wholesalers in Brazil in 2009 with information on origin and destination of traded horticultural, such as warehouses, from a significant sample. Systemic patterns can be observed through two aspects: the performance of economic activity of main Brazilian wholesalers warehouses and remaining functions of assembly and distribution of local and regional productions. We intend to prove that the group of governmental supply is very heterogeneous and that, in general terms, the dynamics of their growth is established "from outside to inside" - many of these devices do not play important roles as implementers of governmental policies for supplies. 50 3 435 454 Belik, W., Agroindústria e Política Agroindustrial no Brasil (2007) Dimensões do Agronegócio Brasileiro Políticas, Instituições e Perspectivas, 1, pp. 141-170. , Pedro Ramos. (Org.). Brasília: NEAD Belik, W., (2001) Muito além da Porteira - Mudanças nas formas de Coordenação da Cadeia Alimentar no Brasil, 1, p. 184. , 1. ed. Campinas/SP: UNICAMP, 2001 Belik, W., Agroindústria Processadora e Política Econômica, , Campinas: Instituto de Economia - Unicamp (tese de doutoramento). 1992 Carvalho, D.A., Silva, A., De. Vargas a Itamar: políticas e programas de alimentação e nutrição (1995) Revista Estudos Avançados, 9 (23), pp. 87-107 Carvalho, J., Novas estratégias para velhas funções Revista Hortifruti, , Brasil. ESALQ/USP. Ano 6. n. 52. nov.2006 Chaim, N.A., (1999) Mudanças recentes no comércio varejista de alimentos, , Uberlândia: Instituto de Economia - UFU (dissertação de mestrado) Cunha, A.R.A.A., O sistema atacadista alimentar brasileiro: origens, destinos, , Campinas: Instituto de Economia - Unicamp (tese de doutoramento). 2010 Cunha, A.R.A.A., Campos, J.B., Sistema Ceasa: Uma rede complexa e assimétrica de logística XIII Seminário sobre a economia Mineira. Anais. Diamantina-MG. 2008. Cunha, A.R.A.A., Campos, J.B., Standards for participative governance: the importance of strategic market alliances, , Wholesale Markets World Conference, WUWM. São Paulo Conference. abr. 2006 Cunha, A.R.A.A., Campos, J.B., Dimensões estratégicas e dilemas das Centrais de Abastecimento (2006) Revista de Política Agrícola, (4). , Brasília. 2006 Junqueira, A.H., Centrais de Abastecimento: Momento decisivo (1999) Revista Agroanalysis, pp. 14-20. , Junho de 1999 Lessa, C., (1975) Quinze Anos de Política Econômica, , São Paulo: Brasiliense Linhares, M.Y.L., Silva, F.C.T., (1979) História Política do Abastecimento, 6. , (1918-1974). Brasília, Binagri Edições (Coleção Estudos sobre o Desenvolvimento Agrícola Mourão, I.R., (2008) MANUAL I: Breve História do Sistema de Ceasas no Brasil (1960 a 2007), , www.ceasa.gov.br/publicoes, Relatório técnico. Disponível em Schuetz, G., (1978) Guia para Instalação e Operação de Mercado do Produtor, , www.ceasa.gov.br/publicacoes, Disponível em Vianna, S.B., Duas Tentativas de Estabilização: 1951-54 (1989) A Ordem do Progresso - Cem Anos de Política Econômica Republicana 1989-1999, pp. 123-169. , Abreu, MP (org.) Rio de janeiro: Campus