Se describen tres proyectos de investigación relacionados con análisis de materiales con haces de iones realizados por el grupo nuclear del “Hope College”. Se reporta el éxito en el análisis de sedimentos lacustres así como del análisis elemental de esos sedimentos como huella digital ambiental. Adicionalmente proponemos un método novedoso de análisis con haces de iones de compuestos organohalógenos retardadores de llamas en espuma de poliuretano. Cada uno de estos tres proyectos de investigación ha involucrado un intenso entrenamiento de estudiantes de nivel licenciatura en lo que toca a: colección de muestras, adquisición y análisis de datos. La combinación de una investigación científica publicable y el entrenamiento de estudiantes utilizando análisis con haces de iones, se sugiere como un modelo que puede llevarse a cabo en cualquier sitio que cuente con un laboratorio con un acelerador de partículas.Three recent ion beam analysis research projects are described that have been undertaken by the Hope College Nuclear Group. Success in the routine ion beam analysis of lake sediment as well as the elemental analysis of lake sediment for environmental fingerprinting is reported. In addition, a novel ion beam analysis detection method for organohalogen flame retardants in polyurethane foam is proposed, and in each of these research projects significant student training has occurred. Building on the success of prior research published in both nuclear physics and applied physics, these projects involve undergraduate students in every aspect of the sample collection, data acquisition and data analysis. The combination of publishable scientific inquiry and undergraduate training using ion beam analysis is suggested as a model that could be done wherever there are appropriate accelerator facilities.