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Factores de competitividad en la producción y exportación de hortalizas: el caso del valle de Mexicalli, B.C., México
FACTORES DE COMPETITIVIDAD EN LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE HORTALIZAS: EL CASO DEL VALLE DE MEXICALI, B.C., MÉXICO;
FACTORES DE COMPETITIVIDAD EN LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE HORTALIZAS: EL CASO DEL VALLE DE MEXICALI, B.C., MÉXICO;
FACTORES DE COMPETITIVIDAD EN LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE HORTALIZAS: EL CASO DEL VALLE DE MEXICALI, B.C., MÉXICO
Autor
AVENDAÑO RUÍZ, BELEM
SCHEWENTESIUS RINDERMANN, RITA
Institución
Resumen
Se analizan los principales cambios que los productores han puesto en práctica en la actividad hortícola del valle de Mexicali como una condición fundamental para su permanencia en el mercado internacional. Dicha actividad en esta región surgió para complementar la producción estadounidense y, a partir de los años cincuenta, buscó la consolidación de su presencia en el mercado de aquel país mediante contratos agrícolas y de comercialización. A la fecha, los productores controlan la cadena de producción mediante una integración vertical que les permite garantizar procesos productivos inocuos; no así en la cadena de valor, en la cual sólo alcanzan eslabones de producción, empaque y embarque, pues la comercialización permanece casi en su totalidad en manos estadounidenses. The paper analyzes the principal changes which the producers themselves have set in motion in horticultural activities in the Mexicali valley, as a fundamental condition for their continued presence in the international market. This activity in the region emerged to complement U.S. production and, from the 1950s onwards, sought to consolidate its presence in that country's market via agricultural and selling contracts. At the same time, the producers control the production chain through vertical integration, allowing them to guarantee nontoxic production processes. This is not the case with the value-chain, in which they only achieve production, packaging and loading links, because selling remains almost entirely in U.S. hands. On analyse les principaux changements mis en place par les producteurs eux-mêmes dans l'activité d'horticulture de la vallée de Mexicali comme une des conditions fondamentales pour la permanence de cette région dans le marché international. Cette activité a surgi pour compléter la production américaine et, à partir des années cinquante, elle a cherché la consolidation de sa présence dans le marché américain au moyen de contrats agricoles et de commercialisation. A ce jour, les commerçants contrôlent la chaîne de production au moyen d'une intégration verticale qui leur permet de garantir des procédés productifs inoffensifs ; ce qui n'est pas le cas dans la chaîne de valeur, dans laquelle ils n'atteignent que peu de maillons de production, d'emballage et d'embarquement, car la commercialisation demeure presque dans sa totalité aux mains des américains. Analizam-se as principais mudanças que os proprios produtores têm posto em prática naatividade hortícola no vale de Mexicali como uma condição fundamental para a suapermanência no mercado internacional. Tal atividade nesta região surgiu para complementara produção dos Estados Unidos e, a partir dos anos 50, procurou a consolidação da suapresença no mercado daquele país mediante contratos agrícolas e de comercilização. Naatualidade os produtores controlam a cadeia de produção por meio de uma integração verticalque permite-lhes garantir processos produtivos inócuos; não assim na cadeia de valor, naqual só alcançam elos de produção, embalagem e embarque, pois a comercialização continua,quase na sua totalidade, nas mãos dos Estados Unidos.
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