Tesis
Efecto de tres niveles de energia en el rendimiento y calidad de carne de dos razas ovinas (ovis aries) en la estacion experimental de choquenaira
Fecha
2014-10-31Institución
Resumen
Con el objetivo de evaluar la influencia de los niveles de energia en la dieta, sobre los parametros productivos, rendimiento de canal y calidad de la carne ovina (quimica y sensorial) se desarrollo el presente estudio en la estacion experimental de Choquenaira. Se utilizaron doce ovejas hembras de descarte: 6 criollas y 6 de raza corriedale bajo un sistema intensivo de produccion.