Tesis
REORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DE CONTROL DEL AREA DE RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA UNIDAD DE NUTRICIÓN Y DIETETICA DEL HOSPITAL DE CLINICAS DE LA CIUDAD DE LA PAZ UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
Fecha
2014-06-05Institución
Resumen
El Hospital de Clínicas se encuentra ubicado en la Avenida Saavedra Nº
2245, zona Miraflores de la ciudad de La Paz, inicia su funcionamiento a
partir del año 1919 (1) atendiendo pacientes adultos de ambos sexos con
diferentes patologías y generalmente de escasos recursos económicos.
Esta institución depende normativamente del Ministerio de Salud y
Deportes y esta sujeta a la fiscalización operativa y funcional del Servicio
Departamental de Salud (SEDES) y administrativamente del Gobierno
Municipal de La Paz a través de la Oficialía Mayor de Desarrollo Humano
y la Dirección Municipal de Salud.
El Hospital de Clínicas de acuerdo a su organización cuenta con varios
Departamentos y Unidades que cumplen funciones importantes y
específicas en la atención integral de paciente.
Una de ellas es la Unidad de Nutrición y Dietética que es una organización
técnica administrativa que tiene la finalidad de proporcionar alimentación
en condiciones óptimas de calidad y cantidad, cumpliendo requerimientos
nutricionales acorde al estado fisiopatológico del paciente hospitalizado.
Así mismo brinda la atención de alimentación al personal de salud y
administrativo de la Institución.