Tesis
Efecto de la grasa sobrepasante en el reinicio de la actividad ovárica y su relación con la glucosa y colesterol en vacas en período de transición
Autor
Ortuño Barba, Carlos Luis
Loja Pacho, Jaime Santiago
Institución
Resumen
El objetivo de esta investigación fue evaluar la glucosa y colesterol como indicadores metabólicos a corto plazo del balance energético (BE) y el efecto de la grasa sobrepasante en vacas lecheras en el período de transición sobre reinicio de la actividad ovárica. Se realizó en la Granja Nero de la U. de Cuenca en 20 vacas Holstein Mestizas en período de transición, con 2 a 4 partos y una condición corporal (CC) ≥ a 3,5, fueron divididas en un grupo testigo T1 (n1=10) alimentadas con una dieta basal (pastoreo 90%, concentrado 8% y pre-mezcla mineral 2%) y un grupo experimental T2 (n2=10) que se adicionó 300 g/vaca/día de grasa sobrepasante a su dieta hasta el día 60 post-parto (dpp), previo a un análisis bromatológico del pasto, balanceado y concentrado. Fueron tomadas una muestra de 10 ml sangre por venopunción coccígea semanalmente desde el día 11 al 60 dpp y se analizó los niveles séricos de glucosa y colesterol y progesterona (P4), evaluando también por ultrasonografía transrectal (Usx) tamaño folicular, presencia y tamaño de cuerpo lúteo (CL); finalmente, se evaluó condición corporal (CC). Los resultados fueron analizados con el programa estadístico SPSS® versión 22.0 y se aplicó las pruebas Shapiro Wilk y Levene para en análisis de Normalidad y Homogeneidad, respectivamente, aplicando un ADEVA y la prueba de U de Man de Whitney para establecer significancia. Se obtuvo un mejor valor promedio de glucosa para T2 (P<0,05) un 56,9±1,52 mg/dl, sin embargo, en el colesterol no existió diferencias (P >0,05) entre grupos. Para el tamaño folicular se obtuvo un mejor resultado hacia T2 (P <0,05) con 9,7±0,30 mm, pero en el tamaño de CL y P4 no existió diferencias (P>0,05), sin embargo, las vacas del T2 mostraron mejor IPPC (Intervalo Parto Primer Celo) con 52,7±3,68 días (P <0,05), comprobando que no existe correlación (P>0,05) entre los indicadores energéticos séricos y el reinicio del ciclo sexual según el estadístico Rho de Spearman; para la CC también mostró un mejor valor promedio con T2 con 3,0±0,46 y en períodos (P<0,05). En conclusión, la adición del grasa sobrepasante en vacas en periodo de transición reduce el IPPC y aumenta el nivel de glucosa sérica, pero no altera los niveles de colesterol and size of the corpus luteum (CL) and finally, body condition (CC) was evaluated. The results were analyzed with the statistical program SPSS version 22.0 and testing Shapiro Wilk and Levene was applied to analysis of Normality and Homogeneity, respectively, applying an ANOVA and "U-Man Whitney" test to establish significance. The best average glucose value for T2 (P<0.05) 56.9±1.52 mg/dl, however, cholesterol there was no difference (P>0.05) between groups was obtained. Existed in follicular size differences (P<0.05) with better results in T2 (9.7±0.30 mm), but the size of CL and P4 there was no difference (P>0.05), however, T2 cows showed better 52.7±3.68 IPPC days (P<0.05), ensuring that there is no correlation (P>0.05) between serum energy indicators and restarting the sexual cycle via the statistical Spearman Rho; finally in the CC also he showed a better average value T2 with 3.0±0.46 and periods (P <0.05). In conclusion, the addition of bypass fat in cows transition period reduces and increases IPPC serum glucose level, but does not alter cholesterol levels Médico Veterinario Zootecnista Cuenca