La Empresa Eléctrica Regional Centro Sur, al ser la Empresa prestadora del servicio de energía eléctrica, ha visto la necesidad de determinar el nivel de incidencia que trae la introducción de las cocinas a inducción en el área rural de la ciudad de Cuenca. Es por esta razón que la presente tesis tiene como objetivo determinar los Factores de Coincidencia, que ayudará a determinar la incidencia del programa de Cocción Eficiente en la Demanda Máxima Unitaria en el sector residencial rural de la ciudad de Cuenca. El primer capítulo engloba los antecedentes, alcance, justificación y objetivos en el cual se indican las razones del desarrollo de este tema, además se indican las zonas de cobertura por parte de la Empresa Eléctrica. En el segundo capítulo se indican diferentes métodos utilizados por las Empresas Destruidoras para el cálculo de las Cargas Instaladas, Demanda Máxima Unitaria, etc. En el tercer capítulo se indica los resultados obtenidos a través de las encuestas realizadas sobre las costumbres de cocción de alimentos. En el cuarto capítulo se centra el desarrollo de este trabajo monográfico, ya que en esta se indica en detalle los pasos que se siguen. En el quinto capítulo se realiza la justificación de los datos obtenidos mediante la comparación con nuevas encuestas realizadas, además se indican las ecuaciones respectivas pertenecientes a los del Factor de Coincidencia, Demanda Diversificada y Demanda Máxima Unitaria de las cocinas a inducción Y finalmente se indican las conclusiones y recomendaciones pertinentes.The Electric Company Regional Centro Sur, at be the Company, provider of electric service, has seen the need to determine the level of impact that brings the introduction of induction cookers in rural areas of the city of Cuenca. It is for this reason that this thesis have how objetive determine Coincidence Factors that help determine the impact of the program Efficient Cooking, in the Maximum unitary demand, in the rural residential area of the city of Cuenca. The first chapter covers the background, scope, justification and objectives in which indicate the reasons for developing this theme, also be show coverage areas by part the Electric Company. In the second chapter be show different methods used by Distribution Company for calculating charges Installed, , etc. In the third chapter be show the results through surveys made about the customs of cooking food. In the fourth chapter develops the monograph detailing the steps followed. In the fifth chapter we do the justification the data obtained through comparisons with new surveys, further we show the equations of Coincidence Factor, Diversified Demand and Maximum Unitary Demand of the Induction Cookers. And finally the conclusion and recommendations are given.Ingeniero EléctricoCuenca