Tesis
Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya
Author
Abril Alvarez, Carmen Teresa
Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda
Parra Calderón, Aida Janeth
Institutions
Abstract
Licenciada en Ciencias de la Educación. Especialidad Química Biología y Ciencias Naturales Cuenca