Tesis
Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya
Autor
Abril Alvarez, Carmen Teresa
Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda
Parra Calderón, Aida Janeth
Institución
Resumen
Licenciada en Ciencias de la Educación. Especialidad Química Biología y Ciencias Naturales Cuenca