Nuestro principal objetivo en la producción láctea debe estar dirigido a la formación de un hato que produzca más a menor costo, manteniendo el concepto de que este está formado por vacas individuales y dependerá prácticamente de la individualidad de la vaca el conjunto del hato. Para esto hay que tener muy claro el principio de lo que significa una vaca y los factores que afectan su producción. Vamos a aprovechar la oportunidad para revisar estos factores.