El análisis comparativo de los frameworks MyFaces Trinidad, IceFaces y RichFaces, se realizó con el objetivo de seleccionar el más eficiente que permita desarrollar un Sistema Nutricional para ser aplicado en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Se evaluaron los diferentes frameworks a través de parámetros analizados a base a dos consideraciones: primera, experimentación e investigación directa; y la segunda, encuestas a los programadores del Departamento de Sistemas y Telemática de la ESPOCH. Una vez tabulados los resultados, se aplicó chi cuadrado para la demostración de la hipótesis, rechazando la hipótesis nula y aceptando la de la investigación. Luego de realizar el análisis antes mencionado se obtuvo que: IceFaces alcanzó el 94,78%; MyFaces Trinidad, el 76,21%; y, RichFaces el 56,71%; por lo que se seleccionó el framework IceFaces por las ventajas que éste presta, en cuanto se refiere, al aprendizaje, calidad, facilidad para el desarrollo y la suma de componentes de interfaz de usuario que pone a disposición de los desarrolladores. Se desarrolló e implantó el Sistema Nutricional para la ESPOCH, el mismo que muestra las características y funcionalidades que presta IceFaces, siguiendo la Metodología Microsoft Solution Framework. Se recomienda la utilización de este framework a los programadores para aplicaciones similares en otras instituciones.