Tesis
Utilización de Fibra de Trigo en la Elaboración de Salchichas Dietéticas Tipo Vienesa
Fecha
2004Registro en:
Mera Alcocer, Luis Enrique.(2004).Utilización de Fibra de Trigo en la Elaboración de Salchichas Dietéticas Tipo Vienesa. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Autor
Mera Alcocer, Luis Enrique