Tesis
Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control ( ARPCC) para Queso Fresco Elaborado en la Planta de Lácteos de la Hacienda Rumipamba
Fecha
2006Registro en:
Soria P, Esther Alexandra. (2006). Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control ( ARPCC) para Queso Fresco Elaborado en la Planta de Lácteos de la Hacienda Rumipamba. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Autor
Soria Panata, Esther Alexandra