Tesis
Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (ARPCC) para Yogur tipo II Elaborado en la Planta de Lácteos de la Hacienda "Rumipamba"
Fecha
2006Registro en:
Luisa Q., María Isabel. (2006). Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (ARPCC) para Yogur tipo II Elaborado en la Planta de Lácteos de la Hacienda "Rumipamba". Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Autor
Luisa Quishpe, María Isabel