Tesis
Utilización de la Proteína del Suero de Leche con la Adición de Diferentes Niveles de Chocolate para la Obtención del Postre Nutela
Fecha
2009-11-25Registro en:
Sánchez Basantes, José Luis. (2009). Utilización de la Proteína del Suero de Leche con la Adición de Diferentes Niveles de Chocolate para la Obtención del Postre Nutela. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Autor
Sánchez Basantes, José Luis