En la mayoría de los países de Latinoamérica, durante algunas décadas se ha dado énfasis a la capacitación de técnicos y agricultores en técnicas de producción, descuidando el área administrativa. A pesar de este esfuerzo de los servicios de extensión para capacitar a sus técnicos y productores agrícolas, la agricultura no se ha desarrollado lo suficiente como para transformar a los pequeños productores en empresarios autosuficientes.