Pocas regiones producen una gama más amplia de frutas que Centroamérica. Especies exóticas delicados y exigentes, como el mangostán florecer en el litoral Caribe. Naranjas, plátanos , piñas, mangos y aguacates son abundantes en muchos lugares ; mientras que en las tierras altas de numerosas especies de la Templado Zona tales como manzanas, melocotones , ciruelas y peras se cultivan éxito , especialmente cuando se presta atención a la plantación de variedades adecuadas . América Central, sin embargo, aún no ha dado cuenta de sus oportunidades pomológicas. En muchas regiones de fruta sigue siendo una rara elemento en la dieta humana. Y con respecto a numerosas especies, especialmente los nativos, el hombre ha dejado de tomar ventaja del más simple significa a sus órdenes para mejorarlos. Que es decir, que no ha recurrido a vegetativas de propagación. Es seguro decir que un mayor uso de injerto es el mayor solo paso que se puede tomar para mejorar la fruticultura tropical en general.