El seminario taller : Diagnóstico de la Agroindustria en Honduras" fue organizado por el Proyecto ZAMORANO The Postharvest Collaborative Agribusiness Support Program, CASP, con la colaboración del Proyecto "Desarrollo, Reestructuración y Modernización del Sector Industrial" de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial ONUDI, y se realizó en la sede de ONUDI en la ciudad de San Pedro Sula, el 29 de noviembre de 1995, con la participación de 15 personas relacionadas con la agroindustria