Thesis
Determinación del consumo de materia seca de vaquillas Holstein de reemplazo
Registro en:
Autor
Arias B., Ricardo P.
Resumen
Arias Barahona, Ricardo. 2003. Determinación del consumo de materia seca de vaquillas
Holstein de reemplazo. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo,
Zamorano, Honduras. 22 p.
Cada año se descarta entre 25 y 30% de las vacas en un hato lechero. Las vaquillas de
reemplazo representan entre el 15 y 20% de los costos totales de la finca, los costos de
alimentación son el 55% de los costos totales de crianza. Conocer el consumo de materia
seca de los animales es elemental para la formulación de raciones efectivas y económicas.
El objetivo de este estudio fue determinar el consumo de materia seca de vaquillas
Holstein de reemplazo de diferentes edades. El estudio se realizó en la Unidad de
Investigación Lechera de la Universidad de Florida, de enero a abril de 2003. Se utilizaron
359 animales entre 2 y 21 meses de edad, alimentados con Raciones Totalmente
Mezcladas (RTM) a base de ensilaje de maíz y agrupados por edad y peso en 17 lotes. El
consumo de materia seca (CMS) se determinó mediante el monitoreo diario de la cantidad
de alimento ofrecido y rechazado. Se midió el peso y la estatura de las vaquillas a
intervalos de 7 a 30 días y se estimó la ganancia diaria de peso (GDP). El estudio se
dividió en tres períodos de 21, 22 y 29 días, además se evaluó el efecto del clima sobre el
CMS y la GDP. Se concluyó que el CMS está dentro de los rangos recomendados por el
National Research Council (NRC) para los pesos y estaturas de vaquillas de razas
grandes. No hubo influencia significativa del clima (P<0.05) sobre el CMS ni la GDP. El
CMS promedio fue de 2.61 g/kg de peso vivo y la GDP de 1.015 kg. El desarrollo de las
vaquillas fue similar al valor máximo sugerido por el NRC. Se recomienda realizar el
estudio durante la época de verano para determinar la influencia del estrés calórico en el
consumo y desempeño de las vaquillas y realizar un estudio retrospectivo del desempeño
reproductivo de las vaquillas criadas en diferentes épocas del año.