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Detectores por trazas en sólidos: metodología y desarrollo.
(CICESE, 1994)
Use of spherical salt for reducing sodium content with no change in salty perception in the development of a lamb meat burger with high-rated technological and sensory properties
(2019)
Se utilizó sal esférica como estrategia para la reducción del contenido de sodio en una hamburguesa de carne de cordero con respecto a una hamburguesa control —elaborada con sal de mesa al 1,5%— con el objeto de conservar ...
Banco de buenas prácticas. Experiencias exitosas en cooperación horizontal
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se presenta una recopilación de proyectos exitosos desarrollados con el interés de objetivos de desarrollo sostenible. En los materiales se reconoce la problemática de la región o país y finalmente se plantea la implementación ...
IL-12 DNA Displays efficient adjuvant effects improving immunogenicity of Ag85A in DNA prime/MVA boost immunizations
(Frontiers Media, 2020-09)
Mycobacterium tuberculosis (Mtb) infection is one of the leading causes of death worldwide. The Modified Vaccinia Ankara (MVA) vaccine vector expressing the mycobacterial antigen 85A (MVA85A) was demonstrated to be safe, ...
Evaluation of the safety profile of the vaccine candidate Brucella melitensis 16MDvjbR strain in goats
(Elsevier, 2021-01)
Small ruminant brucellosis is caused by the Gram negative cocci-bacillus Brucella (B.) melitensis, the most virulent Brucella species for humans. In goats and sheep, middle to late-term gestation abortion, stillbirths and ...