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Moras dulces para consumo en fresco. Excelente reemplazo de las zarzamoras silvestres en la agroindustria regional
(Ediciones INTA, 2017-12)
La zarzamora silvestre es una fruta fina que se ha explotado tradicionalmente para la agroindustria en la región andino-patagónica, a pesar de poseer desventajas económicas y sanitarias para su recolección. Con el objetivo ...
Primera detección de Drosophila suzukii (Diptera: Drosophilidae) en frutos de zarzamora en Mendoza, Argentina = First record of Drosophila suzukii (Diptera: Drosophilidae) associated to blackberry in Mendoza, Argentina
(Sociedad Entomológica Argentina, 2018)
Se cita por primera vez en Mendoza, Argentina a Drosophila suzukii (Matsumura) asociada al cultivo de zarzamora variedad Prime-Ark (Rubus L. subgen. Rubus Watson) y se amplía el límite oeste de distribución de la misma en el país
“Efecto del Zumo de Rubus spp. “zarzamora” en el aprendizaje y memoria espacial en Rattus norvegicus var. albino, cepa Wistar sometidas a estrés hipotérmico”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2013)
El presente estudio experimental tiene como objetivo establecer los efectos de dos dosis de zumo de “zarzamora” sobre el aprendizaje y memoria espacial en Rattus norvegicus var. albino, cepa Wistar sometidas a estrés ...
Efecto de las concentraciones del 6-Bencilaminopurina (6-BAP) y del medio basal Murashige y Skoog (1962) en el crecimiento in vitro de Rubus robustus Presl. “zarzamora”
(Universidad Nacional de Trujillo, 2014)
Rubus robustus Presl. “zarzamora”, un cultivo silvestre habita en la serranía peruana, cuyo fruto tiene utilidad de consumo en fresco y puede reemplazar a la utilidad de los frutos de “Frambuesa”, para ello, obtener plantas ...
Identificación botánica y evaluación de los parámetros de calidad de los frutos de zarzamora (Rubus spp.), en el distrito de Namora, Cajamarca-Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)
La presente investigación fue iniciada con los objetivos de identificar las especies de zarzamora (Rubus spp.), que crecen en estado silvestre en el Distrito de Namora – Cajamarca, a un rango altitudinal comprendido entre ...
Bebida alcohólica tipo semiseco a partir de la fermentación de zarzamora (Rubus fruticosus) a diferente concentración de levadura y sacarosa
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de AmazonasPE, 2021)
La investigación tuvo por objetivo obtener una bebida alcohólica tipo semiseco partir de
la fermentación de zarzamora con características fisicoquímicas y sensoriales para el
consumo; para ello se diseñó un experimento ...
“Efecto del Zumo de Rubus spp. “zarzamora” en el aprendizaje y memoria espacial en Rattus norvegicus var. albino, cepa Wistar sometidas a estrés hipotérmico”.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
Industria de berries en México. Análisis del sector zarzamora fresca.
(Universidad de Valparaíso, 2010)
México es la mayor economía en Latinoamérica, debido al desarrollo y transformación permanente. Este país participa en el mundo global en las diferentes áreas de la economía, como en mercados financieros, los ...
Encapsulación de jugo de zarzamora (Rubus fruticosus) adicionado con bacterias probióticas
(Ana María Sotelo González, 2017)